Program ketrampilan ini sangat dibutuhkan oleh santri Ma’had Ar-Risalah terutama santri putri. Oleh karenanya perlu adanya perhatian khusus terhadap pembinaan berkelanjutan pada program ekstrakurikuler Tata Boga ini.
Kegiatan ekstrakurikuler ini mempunyai tujuan membangun kompetensi dan keunggulan santri Ma’had Ar-Risalah baik untuk bekal kehidupan mereka ataupun di bidang wirausaha
Pembinaan kegiatan ekstrakurikuler ini memberi ketrampilan melalui berbagai resep masakan , kue, minuman dan sebagainya, yang kemudian dipraktekan bersama-sama.